本商品は、ハラール認証を受けた自社加工場にて処理されています。
イスラミックセンターのイマーム立ち会いのもと宗教洗浄を実施した設備で、
屠畜から加工まで、イスラーム法（ハラール）の基準に基づき安全に取り扱われています。
【商品説明】
厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」を整形して、食べやすいステーキカットにしました。
融点が低くさらりとあっさりした脂のうま味、甘味、そしてキメ細かくらかな肉質を感じれる一品です。
最高級の近江牛を最高の鮮度でお楽しみいただけます。
【解凍について】
冷凍されたお肉を冷蔵庫に移してゆっくり解凍（時間の目安は約半日（12～15時間）し、調理30分程前に冷蔵庫から出し、常温に戻して調理するとよりおいしく召し上がっていただけます。
※お使いの冷蔵庫の機能や開閉頻度、季節、お部屋の温度環境、によって解凍時間が変わる場合があります。
【賞味期限】
3か月以上の商品をお送りいたします。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
【原材料名】
牛肉（近江牛）
【アレルギー物質の有無】
牛肉
This product is processed at our own Halal-certified processing facility.
In facilities where ritual cleansing is performed under the supervision of an imam from the Islamic Center,
all processes—from slaughter to processing—are handled safely in accordance with Islamic law (Halal) standards.
[Product Description]
We have trimmed “Sawai Hime Wagyu”—made exclusively from carefully selected A4-A5 grade Omi beef heifers—into easy-to-eat steak cuts.
This dish features the umami and sweetness of fat with a low melting point and a light, smooth texture, along with a fine-grained, tender meat.
Enjoy the finest Omi beef at its peak freshness.
[Thawing Instructions]
Transfer the frozen meat to the refrigerator and thaw slowly (approximately half a day, or 12–15 hours). For best results, remove it from the refrigerator about 30 minutes before cooking and allow it to come to room temperature before preparing.
*Thawing time may vary depending on your refrigerator’s features, how often the door is opened, the season, and the room temperature.
[Best-By Date]
We ship products with a shelf life of at least 3 months.
*Please consume as soon as possible after thawing.
[Ingredients]
Beef (Omi Beef)
[Allergens]
