【商品説明】
本商品は、ハラール認証を受けた自社加工場にて処理されています。
イスラミックセンターのイマーム立ち会いのもと宗教洗浄を実施した設備で、
屠畜から加工まで、イスラーム法（ハラール）の基準に基づき安全に取り扱われています。
厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」
融点が低くさらりとあっさりした脂の旨味、甘味が段違いに感じられます。
通常の切り落としよりも赤身の多い部位を中心に加工した商品になります。
【原材料名】
近江牛
【アレルギー物質の有無】
牛肉
【解凍について】
冷凍されたお肉を冷蔵庫に移してゆっくり解凍（時間の目安は約4〜8時間）していただくと旨味成分（ドリップ）の流出を最小限に抑え、品質を保つことができますのです、よりおいしく召し上がっていただけます。
※お使いの冷蔵庫の機能や開閉頻度、季節、お部屋の温度環境、によって解凍時間が変わる場合があります。
（真空パックのまま冷蔵庫で解凍されると変色する場合がございますが、品質には問題ございません。）
[Product Description]
This product is processed at our own Halal-certified processing facility.
Using equipment that has undergone ritual cleansing under the supervision of an imam from the Islamic Center,
every step from slaughter to processing is handled safely in accordance with Islamic law (Halal) standards.
“Sawai Hime Wagyu” is made exclusively from carefully selected A4–A5 grade Omi beef heifers.
With a low melting point, the fat offers a light, smooth texture and a distinct umami and sweetness that are in a league of their own.
This product is processed primarily from cuts with a higher lean-to-fat ratio than typical trimmings.
[Ingredients]
Omi Beef
[Allergens]
Beef
(Discoloration may occur if thawed in the refrigerator while still in the vacuum-sealed package, but this does not affect the quality.)
