焼肉アーカイブ - 近江牛のフロンティアパワーズ株式会社

国産黒牛ロース100ｇ

【商品説明】
国産黒毛牛のロースを焼肉カットにして100ｇパック真空CAS冷凍しています。
ロ―スはやわらかくて肉質がきめ細かく、霜降りも入りやすい上級部位。
とてもおいしくて食べやすいオススメ部位です。

上質な肉質で人気のあるロースを鮮度をそのままにCAS冷凍で保存しました。「最高品質の牛肉を最高の鮮度で味わってください」

国産黒牛カルビロース100ｇ

【商品説明】
「ロース」という部位は牛の肩から腰にかけての肉（肩ロース、リブロース、サーロイン）の総称です。その中でも「リブロ―ス」は肉質がきめ細かく、霜降りも入りやすい上級部位。
上質な肉質で人気のあるロースを鮮度をそのままにCAS冷凍で保存しました。「最高品質の牛肉を最高の鮮度で味わってください」

近江牛雌牛ローススライス500ｇ（澤井姫和牛）A4-A5ランク

【商品説明】
リブロースは肩ロースとサーロインの間にある部位で、サーロインと並び高級部位で有名です。
艶のあるサシが美しいきめ細かく柔らかい肉質です。
脂も上品な味わいでしつこさがまったく感じられません。
すき焼き・しゃぶしゃぶで最高の味と香りを楽しめます。
そんなリブローススライスを、CAS急速冷凍機で細胞を壊さず冷凍した商品になります。
※食べられる際は、リブローススライスを解凍の際は袋から出してからの解凍をお願いいたします。

ステーキ , 赤身肉

近江牛サーロインステーキカット約200ｇ（澤井姫和牛）A4-A5ランク

【商品説明】
厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」を整形して、食べやすいステーキカットにしました。
融点が低くさらりとあっさりした脂のうま味、甘味、そしてキメ細かくらかな肉質を感じれる一品です。
さらにCAS冷凍(細胞を壊さず急速冷凍)しているので鮮度抜群です!!
最高級の近江牛を最高の鮮度でお楽しみいただけます。

ステーキ , 赤身肉

近江牛雌牛ヘレサイコロステーキ 200ｇ「澤井姫和牛」 A4-A5ランク

【商品説明】
厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」

整形して、食べやすいステーキカットにしました。
融点が低くさらりとあっさりした脂の旨味、肉の甘味が段違いに感じれます。
牛肉脂身が少なく赤身が柔らかいのが特徴の牛ヒレ。1頭の牛からわずかしか取れないということもあり、サーロインやロースと並ぶ最高級部位として知られています。さっぱりとした味わいで、ステーキやカツ、焼肉などにおすすめの部位です。上質な肉質で人気のある牛ヒレを鮮度をそのままにCAS冷凍で保存しました。「最高品質の牛肉を最高の鮮度で味わってください」