事業内容一覧
近江牛の精肉、 ホルモンの販売
農家さんと契約し牛を直接購入するほか、市場の売参権を所有しており、セリにてプロ厳選した牛を購入しています。内臓は中間業者を挟まないので鮮度抜群！！
精肉卸売焼肉馬力
門真市の京阪萱島駅近くにて焼き肉屋「馬力」を営業しています。 精肉卸売の直営店で新鮮な近江牛やホルモンを食べることができます。 お持ち帰りやBBQセットギフトなども販売できます。
ハラルビーフ等輸出関連事業
海外に向け、近江牛等の日本のブランド牛を輸出しています。ハラール屠畜にも対応しています。メール、電話、お問い合わせフォームからご連絡ください。
鮮度の落ちないCAS冷凍
「cell alive system」通称CAS冷凍は最新鋭の急速冷凍技術で細胞を壊さず鮮度を保ったまま冷凍することが可能です。医療の現場等でも使用されている最先端技術で美味しさを保っています。
会社概要
フロンティアパワーズ株式会社
2005年設立
〒571-0017 大阪府門真市四宮6-1-6 2F
代表取締役 相馬宏文
・問い合わせ先
info@bariki1129.com
TEL; 072-812-5729
取扱商品
牛肉赤身
・近江牛 ・黒毛和牛 ・交雑牛 ・国産牛・経産牛 ・外国産牛等
牛内臓(ホルモン)
・近江牛 ・黒毛和牛 ・交雑牛 ・国産牛・経産牛 ・外国産牛等
鳥豚肉
京赤地鶏やその他国産鶏肉やブランド豚肉等も取り扱いございますのでお気軽にご連絡くださいませ。
その他（加工品等）
油かすやハンバーグ・さいぼし・ローストビーフなど様々な商品も相談可能です。
フロンティアパワーズの特徴
「CAS冷凍」 で新鮮な状態のお肉をお届け
CASエンジンは、食品を磁場環境の中で微弱なエネルギーを流し、素材に含まれる水の分子を過冷却状態に保つための機能です。CASエンジン付き急速凍結機にかけると、素材が持っている水の分子が活性化を起こし、過冷却（−6℃～−7℃）状態となり素材と水の分子が瞬時に凍結され、上面の氷の核も成長させないという特長があります。そのため、解凍後も凍結前の美味しさ、みずみずしさを「限りなく生の状態に近い」まま再現することが可能となります。
屠畜場～加工～お届けまで
フロンティアパワーズでは屠畜場⇒工場で加工⇒お客様へのお届けを中間業者を通さずに当社で一貫して行っている為、余分な手数料や時間をかけずに行うことにより鮮度のロスを防ぎ、新鮮な状態でお客様の所へお届けいたします。保存する場合も新鮮な状態をCAS冷凍するので鮮度をそのままに長期保存可能です。
牛の一頭仕入れ
弊社は、売参権を所有しており、市場のセリにて、お肉のプロが枝肉をしっかり目で確認して美味しい良い牛を落札いたします。
さらには近江姫和牛で有名な澤井牧場さんと契約しており、農家さんから直接購入をしておりますので新鮮な状態で最高の商品をお届けできます。
牛を一頭買いすることにより、様々な部位を仕入れることができ、更には一頭から数キロしか取れない希少部位などをご提供することも可能です。
ブロックミートから細分化まで
現在の焼肉店等の飲食店が直面している問題として、職人不足・不景気による人件費問題・コミュニケーションの難しさなどが挙げられるのではないでしょうか？ そこで弊社では、通常のブロックミートに加えて日本独特のカット・整形を施した、最小ブロックの肉を真空パックで納品することも可能にしました。 職人でなくても料理の経験がなくても包丁さえ使えればカットできる状態です。これならば、固定経費である人件費を下げ、最小ブロックの肉を切るだけで済む分ロスも経費も減り、商品の品質アップにつなげられるはずです。 また、希少部位も仕入れることができるため、お客様の選択肢も増え、楽しさもアップするのではないでしょうか。 あとは、各部位の肉質にあったメニューに合わせてカットしていただくだけです。
よくあるご質問
日本全国発送可能です。お気軽にお問い合わせください。
大量でなくても大丈夫です。一点からのご注文も可能です。お気軽にご注文、お問い合わせください。
牛肉に関しましては、他の国産和牛、交雑種など全銘柄全品種を承ることも可能です。
また詳しい内容についてはお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。
お支払い方法は各種携帯お支払いやクレジットカードも対応しています。