近江牛のヘレ、シャトーブリアン紹介 近江牛のステーキを美味しく焼き上げて食べる方法。

近江牛のヘレ、シャトーブリアン紹介 近江牛のステーキを美味しく焼き上げて食べる方法。 等級の良い物になると画像の様なサシが入ります。 「シャトーブリアン」（chateaubriand ）ヘレ肉の芯の部分になりごくわずかし […]