近江牛雌牛 バラ切り落とし250g(澤井姫和牛)A4-A5ランク

¥3,500

【商品説明】
厳選された雌のA4-A5ランク近江牛を仕入れ、整形し、食べやすい切り落としにスライスしました。
バラはあばら骨周辺の肉で、牛が呼吸するたびに筋肉が動くため少し固めだが、肉質はきめ細かい。
サシが多く入って食感が柔らかい部分も多く食べやすく、すき焼きから牛丼まで様々な料理と相性抜群です。
肉らしい味わいで、脂の旨味、甘味が段違いに感じれます。

在庫40個 (お取り寄せができます)

説明

【賞味期限】
3か月以上の商品をお送りいたします。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。

【原材料名】
牛肉(近江牛)
【アレルギー物質の有無】
牛肉

澤井姫和牛A-4A-5ランクを使用!!雌牛のみにこだわった近江牛です!
※商品は最新技術テクノロジーで開発されたCAS(キャス)
で瞬間冷凍しておりますので解凍後もほとんどドリップも出ず生の状態と変わらない特別な冷凍方法での発送となります。


A4-A5ランクの証!近江牛認定書or澤井姫和牛証明書のコピーをお付けいたします。

(真空パックのまま冷蔵庫で解凍されると変色する場合がございますが、品質には問題ございません。)

追加情報

重さ 0.25 kg

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    厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」
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    食べやすいスライスカットをしているのでサラダやサンドイッチからすき焼き煮込み料理、BBQなど幅広い料理にマッチします。脂を程よく処理して、赤身焼肉として食べるのもオススメで、噛めば噛むほどうま味が出てきます。