【商品説明】
厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」整形して、食べやすいステーキカットにしました。
融点が低くさらりとあっさりした脂の旨味、肉の甘味が段違いに感じれます。
牛肉脂身が少なく赤身が特徴の牛モモ。上質な肉質で人気のある牛モモを鮮度をそのままにCAS冷凍で保存しました。「最高品質の牛肉を最高の鮮度で味わってください」
【解凍について】
冷凍されたお肉を冷蔵庫に移してゆっくり解凍（時間の目安は約半日（12～15時間）し、調理30分程前に冷蔵庫から出し、常温に戻して調理するとよりおいしく召し上がっていただけます。
※お使いの冷蔵庫の機能や開閉頻度、季節、お部屋の温度環境、によって解凍時間が変わる場合があります。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
【原材料名】
牛肉（近江牛）
【アレルギー物質の有無】
牛肉
澤井姫和牛A-4A-5ランクを使用！！雌牛のみにこだわった近江牛です！
※商品は最新技術テクノロジーで開発されたCAS（キャス）
で瞬間冷凍しておりますので解凍後もほとんどドリップも出ず生の状態と変わらない特別な冷凍方法での発送となります。
A4-A5ランクの証！近江牛認定書or澤井姫和牛証明書のコピーをお付けいたします。
