油かす

【商品説明】
珍しい国産の油かす。油かすとは小腸を素揚げし余分な脂を落として旨みのみを凝縮させたものです。まわりはカリカリと香ばしく、中はぷるぷるとした独特の歯ざわりが特徴です。大阪名物「かすうどん」やすき焼き、お好み焼き、焼きそば、焼きめしなど、細かく刻んで入れることで手軽にお料理の旨みがグンと増します。