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ステーキ , 赤身肉
近江牛 雌牛 クリステーキ200ｇ「澤井姫和牛」A4-A5ランク
【商品説明】
厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」肩から前脚上部にかけての部位。
しっかりとした歯ごたえがありますがしつこさがなくさっぱりした味わいが特徴です。
整形して、食べやすいステーキカットにしました。
融点が低くさらりとあっさりした脂の旨味、肉の甘味が段違いに感じれます。
牛肉脂身が少なく赤身が特徴の牛モモ。上質な肉質で人気のある牛モモを鮮度をそのままにCAS冷凍で保存しました。「最高品質の牛肉を最高の鮮度で味わってください」 -
スライス , 赤身肉
近江牛雌牛 ローススライス500ｇ（澤井姫和牛）A4-A5ランク
【商品説明】
リブロースは肩ロースとサーロインの間にある部位で、サーロインと並び高級部位で有名です。
艶のあるサシが美しいきめ細かく柔らかい肉質です。
脂も上品な味わいでしつこさがまったく感じられません。
すき焼き・しゃぶしゃぶで最高の味と香りを楽しめます。
そんなリブローススライスを、CAS急速冷凍機で細胞を壊さず冷凍した商品になります。
※食べられる際は、リブローススライスを解凍の際は袋から出してからの解凍をお願いいたします。 -
ステーキ , 赤身肉
近江牛 雌牛 ヘレ サイコロステーキ 200ｇ「澤井姫和牛」 A4-A5ランク
【商品説明】
厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」整形して、食べやすいステーキカットにしました。
融点が低くさらりとあっさりした脂の旨味、肉の甘味が段違いに感じれます。
牛肉脂身が少なく赤身が柔らかいのが特徴の牛ヒレ。1頭の牛からわずかしか取れないということもあり、サーロインやロースと並ぶ最高級部位として知られています。さっぱりとした味わいで、ステーキやカツ、焼肉などにおすすめの部位です。上質な肉質で人気のある牛ヒレを鮮度をそのままにCAS冷凍で保存しました。「最高品質の牛肉を最高の鮮度で味わってください」 -
ギフト・贈り物 , スライス
ギフト仕様 特選近江牛 ローストビーフ300ｇ×2
【商品説明】
厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」※コチラの商品はギフト用梱包でお送りさせていただきます。
化粧箱に商品と牛脂を詰め、近江牛の説明書などが同封して銀パックにつめた状態で発送いたします。
近江牛特有の融点が低くさらりとあっさりした脂の旨味、肉の甘味が段違いに感じれます。 -
ギフト・贈り物 , スライス
ギフト仕様 特選近江牛 ローストビーフ300ｇ
【商品説明】
厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」※コチラの商品はギフト用梱包でお送りさせていただきます。
化粧箱に商品と牛脂を詰め、近江牛の説明書などが同封して銀パックにつめた状態で発送いたします。
近江牛特有の融点が低くさらりとあっさりした脂の旨味、肉の甘味が段違いに感じれます。 -
ギフト・贈り物 , スライス
ギフト使用 特選近江牛 ローススライス500ｇ ×2
【商品説明】
厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」※コチラの商品はギフト用梱包でお送りさせていただきます。
化粧箱に商品と牛脂を詰め、近江牛の説明書などが同封して銀パックにつめた状態で発送いたします。脂肪とクセが控えめであっさりとした味わいの牛モモのスライス
近江牛特有の融点が低くさらりとあっさりした脂の旨味、肉の甘味が段違いに感じれます。 -
ギフト・贈り物 , ステーキ
ギフト使用 特選近江牛 サーロインステーキ300ｇ×3
【商品説明】
厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」※コチラの商品はギフト用梱包でお送りさせていただきます。
化粧箱に商品と牛脂を詰め、近江牛の説明書などが同封して銀パックにつめた状態で発送いたします。近江牛のサーロインステーキ
近江牛特有の融点が低くさらりとあっさりした脂の旨味、肉の甘味が段違いに感じれます。 -
ギフト・贈り物 , ステーキ
ギフト使用 特選近江牛 サーロインステーキ300ｇ×2
【商品説明】
厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」※コチラの商品はギフト用梱包でお送りさせていただきます。
化粧箱に商品と牛脂を詰め、近江牛の説明書などが同封して銀パックにつめた状態で発送いたします。近江牛のサーロインステーキ
近江牛特有の融点が低くさらりとあっさりした脂の旨味、肉の甘味が段違いに感じれます。 -
ギフト・贈り物 , スライス
ギフト使用 特選近江牛 ローススライス500ｇ
【商品説明】
厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」※コチラの商品はギフト用梱包でお送りさせていただきます。
化粧箱に商品と牛脂を詰め、近江牛の説明書などが同封して銀パックにつめた状態で発送いたします。脂肪とクセが控えめであっさりとした味わいの牛モモのスライス
近江牛特有の融点が低くさらりとあっさりした脂の旨味、肉の甘味が段違いに感じれます。 -
ギフト・贈り物 , ステーキ
ギフト使用 特選近江牛 サーロインステーキ300ｇ
【商品説明】
厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」※コチラの商品はギフト用梱包でお送りさせていただきます。
化粧箱に商品と牛脂を詰め、近江牛の説明書などが同封して銀パックにつめた状態で発送いたします。近江牛のサーロインステーキ
近江牛特有の融点が低くさらりとあっさりした脂の旨味、肉の甘味が段違いに感じれます。 -
ギフト・贈り物 , ステーキ
近江牛 雌牛 ヘレ ステーキカット 200ｇ「澤井姫和牛」 A4-A5ランク
【商品説明】
厳選したA4-A5ランク近江牛の雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」整形して、食べやすいステーキカットにしました。
融点が低くさらりとあっさりした脂の旨味、肉の甘味が段違いに感じれます。
牛肉脂身が少なく赤身が柔らかいのが特徴の牛ヒレ。1頭の牛からわずかしか取れないということもあり、サーロインやロースと並ぶ最高級部位として知られています。さっぱりとした味わいで、ステーキやカツ、焼肉などにおすすめの部位です。上質な肉質で人気のある牛ヒレを鮮度をそのままにCAS冷凍で保存しました。「最高品質の牛肉を最高の鮮度で味わってください」 -
スライス , 赤身肉
近江牛雌牛 バラ切り落とし250ｇ（澤井姫和牛）A4-A5ランク
【商品説明】
厳選された雌のA4-A5ランク近江牛を仕入れ、整形し、食べやすい切り落としにスライスしました。
バラはあばら骨周辺の肉で、牛が呼吸するたびに筋肉が動くため少し固めだが、肉質はきめ細かい。
サシが多く入って食感が柔らかい部分も多く食べやすく、すき焼きから牛丼まで様々な料理と相性抜群です。
肉らしい味わいで、脂の旨味、甘味が段違いに感じれます。
雌牛
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